A l'aide de cet outil, j'étais entrain de comparer la composition nutritionnelle des noisettes, noix, et amandes quand je suis tombé sur la graine de courge.
Cette graine, je la trouve incroyable. Elle contient autant de protéine qu'une entrecôte. Avec en plus des vitamines, des sel minéraux et des acides aminés. Et tout ça sans cholestéroles!
Jugez plutôt:
A quand un steak de graines de courge ?
Et selon Wikipédia, "la graine de courge aide à soigner les infections urinaires et à lutter contre les parasites intestinaux. L'huile de graine de courge riche en stérols soulage les troubles de la prostate."
Une petite graine pleine de bonnes choses, ce serait dommage de s'en priver. On la trouve facilement dans les magasins bio et désormais, j'en mes dans mon petit déjeuner.
Pour finir, voici une recette facile pour les utiliser : Granola aux oléagineux et au miel.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire